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真空袋包裝開發創新與應用

作者:     來源:       時間:2019-11-1 10:17:32

真空袋包裝技術始于20世紀40年代,采用金屬板熱成型的模式。塑料包裝袋生產廠家質地柔軟,透明度好,是一種新型環保材料,遇水溶化,原料均由日本進口,價格昂貴,在國外應用較為廣泛。茶葉包裝袋一個好的茶葉包裝盒可以讓茶葉的身價提高數倍,茶葉包裝盒已經是中國茶葉產業重要產品部件。面膜包裝袋材質絕大少數爲含鋁箔或鍍鋁,面膜袋的物理特性和本身需求是:在鋁箔包裝袋上除了優秀的功能反映,最直觀的就是質感的表現。自20世紀50年代塑料薄膜成功應用于商品包裝以來,真空包裝技術已失去了其靈活性。真空包裝主要應用于20世紀60年代和70年代的肉類產品,德國是世界上包裝工業最富裕的國家之一,其真空包裝機和真空包裝技術是眾所周知的??巳R默抓斗機械制造公司1965年生產了第一臺熱成型真空包裝機。對肉的真空包裝進行了大量的研究,損失了大量的成果,如烤肉的包裝、真空后加入適量的氧氣、真空后加入適量的二氧化碳到含有40%脂肪的香腸中等。面包和花生是真空充氮的,適當的二氧化碳等。[在81962年,Ordal提出不透水膜可以克服病原微生物的生長,而包裝好的鮮肉可以延長其保質期。[1 Baltzer 2認為真空包裝新鮮肉類的保質期比有氧包裝新鮮肉類的保質期長,因為:1.厭氧條件下的微生物??倲得驮?;腐爛和粘液減少;經保存后,真空包裝的最終微生物數量低于好氧包裝。說明氧氣轉化為二氧化碳時,氧氣不透膜能將外界氧氣隔離后進入包裝,真空包裝可延長鮮肉的保質期。1970年,Pierson等人[3提出真空包裝發現了一種生態破碎化,在微生物種類和水平之間做出選擇。1974年,法國SCOPA公司首次采用MA-PModifieda-TMsphoere包裝,一種先真空包裝,再填充一定比例混合氣體的包裝方式,對肉制品進行包裝。

各代真空包裝機的普及,加速了真空包裝技術的發展。在日本、德國和美國等一些富裕國家,真空包裝技術都處于一個遙遠的位置。生產各種類型的真空包裝機的日本企業,其數量不超過幾十臺,品種也比較齊全。目前國外已經填充了許多高效、熱情、服從的真空包裝機、填充混合氣的真空包裝機以及一些特殊的真空包裝碎片。國外真空包裝機的新一代型號主要有:一臺呼吸式真空包裝機,其工作原理是控制頻繁的抽吸和充氣以減少剩余氧氣;2臺熱成型真空包裝機;由熱成型封口與真空充氣包裝連接而成的高附屬包裝機;3臺旋轉式真空室式包裝機,是一種積極性高的多位置包裝機,以轉盤上的多個真空室命名;織物真空包裝零碎,織物真空包裝有許多獨特的優點,如體積減小,易于儲存、運輸和保管。

隨著科學技術的不斷進步和真空包裝機的不斷更新,武漢真空包裝機的包裝技術正向著高效率、目標推廣等方向發展。

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